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紫薯富含普通甘薯,富含硒,铁和花青素,是一种很好的防治癌症的蔬菜,可作为各种糕点的主要成分。紫薯的食用方法也很多样!我们生活中常见的很多小糕点,有很多都是使?#31859;?#34223;制作的。在这里,米饼批发厂家将为大家分享几种紫薯的吃法。
1、蒸煮紫薯
准备食?#27169;?#32043;薯适量,清水
具体做法:?#32043;?#23558;紫薯清洗干净,然后起锅,将清洗干净的紫薯放入锅中,加入没过紫薯的清水,大火煮开后中火煮30分钟,把紫薯煮熟即可!蒸紫薯的话,?#25512;?#33976;锅,然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟,把紫薯蒸熟就可以了!紫薯口感粉甜,吃的时候不用搭配任?#21619;?#35199;都非常的美味!
2、紫薯粥
准备食?#27169;?#32043;薯2个,糯米200克,水适量
具体做法:糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块,紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火,小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉!
3、紫薯糯米糕
准备食?#27169;?#32043;薯50克,糯米粉150克,淀粉(小麦)30克,白糖50克,椰蓉适量
具体做法?#21512;?#23558;紫薯蒸熟后压烂,紫薯压烂后,加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合,加入适量的清水拌成有流动的稠面糊,然后过筛一次,然后把面糊上锅蒸熟,蒸好的紫薯面糊放凉,椰蓉和豆沙馅备用,取约30克的面团压扁,把豆沙馅放入,收口滚圆,然后沾上椰蓉粉即可!
以上就是米饼批发厂家介绍的几种紫薯的吃法,不知道你是否学会了呢?赶紧试着做一下吧!